Не зря говорят: "не было бы счастья, так несчастье помогло". Утром в саду увидела сломанную огромную ветку яблони с незрелыми плодами. Слезы,ссора. кто прав, кто виноват... как всегда. А я стала искать выход. Если ветка лежит на земле, значит, это кому-то пригодится. В интернете нашла много интересной информации. Вот , например: "Недавние исследования, проведенные в университете Хиросаки (Япония) показали, что употребление сока из мелких, неспелых яблок стимулирует иммунную систему и помогает побороть рак. Если ежедневно выпивать стакан такого сока, организм сам начинает вырабатывать клетки, разрушающие раковую опухоль.
Руководитель исследования профессор Ясуюки Сирота давно заинтересовался полезными свойствами яблок. В результате многолетних исследований он пришел к выводу, что наиболее полезны неспелые, мелкие яблоки. Концентрированный сок из которых, группа ученых и давала 10 подопытным мышам в течение 45 дней. После чего у мышей специально провоцировали развитие раковых опухолей. В итоге, 8 из 10 подобпытных мышей выжили, в то время как в другой группе, которой не давали яблочного сока, умерли все подопытные зверьки.
Продолжая свои исследования, Сирота пригласил 38 добровольцев разного возраста, социального статуса и состояния здоровья. Все они пили обычный яблочный сок из супермаркета, смешанный в разной пропорции с экстрактом незрелых яблок. Добровольцев разделили на три группы, все они выпивали по 200 мл сока в день. Но в первой группе сок содержал 25 % концентрата из неспелых яблок, во второй 50%, а в третьей волонтеры пили обычный яблочный сок из супермаркета.
В итоге, у пациентов из второй группы уже через две недели увеличилось количество клеток, так называемых «природных убийц», атакующих опухоли в начальной стадии. Собственно человеческий организм постоянно вырабатывает такие клетки, но как правило их количество очень мало.
Добровольцы пили сок в течении пяти недель. После чего исследователи увидели четкую зависимость, количество «полезных клеток» увеличивалось пропорционально выпитому соку из незрелых яблок. У тех же, кто пил обычный сок, «антираковые клетки» почти не активировались.
Из-за того, что незрелые яблоки очень кислые, они содержат в десять раз больше полифенолов, чем дозревшие плоды. А полифенолы — известные антиоксиданты. Они снижают уровень вредного холестерина и атакуют раковые клетки"...
А я собрала 2 ведра таких яблок.Запекла, не жалея, десятка два. В духовку на 20 минут на 180 градусов, перевернула на другой бочок - и еще раз на 25 минут. Посыпала корицей и положила клубничное варенье - объедение. И оказалось еще, что полезно. Теперь надо сок попробовать из незрелых зеленых яблок. А листья я минут 10 проварила, отстоялся отвар - приятный, терпкий вкус, вместо чая. Вот такой неожиданный завтрак у меня получился сегодня.
В своих поисках пошла дальше. Обожаю бальзам Довганя, который я обычно с удовольствием беру как "умный покупатель" в компании Эдельстрар , и там нахожу концентрат яблока. Кстати, продукты здоровья теперь можно уверенно приобретать в объединненой компании https://faberlic.com/register?sponsor=60001813548 ...
Сегодняшняя ситуация - утрата для сада невосполнимая. Но надо жить и пользоваться тем, что нам дается в руки.
